L’intervento progettuale si integra all’interno di spazi voltati in cui ogni dettaglio è stato realizzato su misura.
La volumetria e la leggibilità originarie restano inalterate e preservano nella distribuzione e nella funzione la successione degli spazi.
Il banco è costituito da una composizione di elementi . La parte principale, destinata all'esposizione dei prodotti, nasce in continuità con il pavimento ed emerge grazie alla scelta di arredi e finiture della stessa tonalità neutra.
I corpi illuminanti sono stati realizzati in legno artigianalmente e richiamano dei macina spezie. Questi si articolano su una struttura in ferro che attraversa le campate illuminando l’intero spazio.
A dividere la zona vendita dal laboratorio a vista è una vetrata sagomata che permette al pubblico di vedere tutte le fasi di lavorazione.
